Este vinho possui um car?ter altamente energ?tico com sabores maduros, redondos, cereja, bagas e especiarias, com uma acidez firme e taninos macios. Os sabores e texturas em camadas est?o se mostrando lindamente no vidro, e o acabamento ? longo, exuberante e fresco no paladar. Ainda que o principal vinho da vin?cola Covenant (Cabernet Sauvignon) fa?a parte do blend, a maior parte ? origin?ria de Sonoma e Dry Creek Valley - ambos no Condado de Sonoma.
Tamb?m inclu?dos na mistura est?o Syrah, Malbec, Merlot e apenas um toque de Grenache. Como todos os vinhos Covenant, o Red C ? fermentado com levedura nativa. Tamb?m ? n?o-filtrado ao engarrafar, ou seja, pode conter alguns res?duos no fundo da garrafa.
90 pontos Wine Enthusiast
Nao mevushal
Tartikov e OU
