Capçanes Peraj Petita ROSE 2020 - D.O. Montsant - 750mL

Capçanes Peraj Petita Rose 2020 – D.O. Montsant

O Capçanes Peraj Petita Rosé 2020 é a expressão da elegância e frescor da Garnacha Tinta, cultivada em vinhedos de até 50 anos, localizados em solos de argila e granito em terraços a 450 metros de altitude na deslumbrante região de D.O. Montsant. Produzido pela aclamada vinícola Celler de Capçanes, este rose combina tradição e inovação, oferecendo uma experiência sensorial única.

As uvas são colhidas manualmente no início de setembro e passam por uma curta maceração antes de serem fermentadas em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas entre 15 e 17ºC. Este processo confere ao vinho sua notável intensidade aromática e coloração vibrante, além de melhorar seu potencial de guarda.

Características:

    •    Cor: Rosado brilhante de média intensidade

    •    Aroma: Notas de pêssego branco, framboesa, mirtilo selvagem e um toque de pimenta branca

    •    Paladar: Entrada seca com acidez vibrante que traz frescor e intensidade. Sabores de morango, cereja fresca e um delicado fundo floral com nuances de pimenta

    •    Harmonização: Ideal para acompanhar risotos, peixes, paellas, queijos e aperitivos em tempura

    •    Graduação Alcoólica: 14,5%

    •    Tanino: 1/5

    •    Corpo: 3/5

    •    Acidez: 3/5

    •    Fruta: 3/5

    •    Certificações: OU (Orthodox Union), Badatz Charedim, Chabad Barcelona, KF (Kehilas Federation)

    •    Mevushal: Não

    •    Vegano: Sim

James Suckling 2024:

    •    Peraj Petita Rosat 2023: 89 pontos. - “Um rosé seco com notas de maçãs picadas, biscoitos e caroços de cereja no nariz. Possui corpo médio a encorpado, com uma leve secura tânica e um final saboroso. Garnacha. Vegano. Beba agora.”

50 Great rosé wines of the world 2023:

    •    Peraj Petita Rosat 2022: 95 pontos.

James Suckling 2023:

    •    Peraj Petita Rosat 2022: 90 pontos. - “Apresenta aromas de chocolate amargo, framboesas, pimenta branca, sálvia e mirtilos selvagens. Fumado e apimentado, com corpo médio a encorpado, taninos firmes e um final fresco. Garnacha Tinta. Vegano. Beba agora.”

Selection Das Genussmagazin – Vinicultoras do Ano 2023:

    •    Peraj Petita Rosat 2022: 88 pontos. 4 estrelas (****).

Food and Wine 2016:

    •    Peraj Petita Rosat, Montsant 2013: Nota B/B+.