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Nos arredores de Estrasburgo fica a Vin?cola Koenig, a primeira adega kosher na Fran?a. A Als?cia tem uma longa e rica hist?ria da comunidade judaica ? mais de 176 sinagogas foram constru?das na regi?o, com uma em quase todas as cidades e aldeias, por isso, ? de pouca surpresa que a tradi??o do vinho fino inclua a categoria kosher.
Koenig produziu uma ampla gama de vinhos desde 1960, incluindo Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, bem como Cr?mant d'Alsace. Os vinhos s?o certificados kosher e feitos sob a supervis?o da Beth-Din de Estrasburgo, um conselho regulador kosher.
teor alcoolico: 12%
mevushal
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