Capçanes Peraj Petita 2023 (Não Mevushal) - D.O. Montsant - 750mL

Capçanes Peraj Petita 2023 – D.O. Montsant

O Capçanes Peraj Petita 2023 é uma expressão vibrante da D.O. Montsant, combinando a tradição e a modernidade do renomado Celler de Capçanes, que é uma das maiores referências mundiais na produção de vinhos kasher de alta qualidade.

Com um blend harmonioso de 30% Garnacha Tinta, 25% Merlot, 25% Tempranillo e 20% Syrah, este vinho reflete a riqueza do terroir catalão, com uvas colhidas de vinhedos de até 40 anos em solos de argila, granito e llicorella, que é um tipo de solo especial encontrado exclusivamente nesta região da Espanha.

As uvas são colhidas manualmente no início de setembro, fermentadas a temperaturas controladas de 24-28ºC e passam por fermentação malolática em tanques de aço inoxidável. Um breve envelhecimento em barricas de carvalho francês adiciona elegância sem sobrepor a vivacidade do vinho.

Características:

    •    Cor: Rubi de intensidade média

    •    Aroma: Frutas vermelhas maduras, como amoras e ameixas, com notas florais e toques de alcaçuz

    •    Paladar: Envolvente, com taninos suaves e maduros, rica combinação de cerejas, groselhas, especiarias doces e delicadas notas de baunilha

    •    Harmonização: Extremamente versátil, ideal para pratos de carnes, vegetais salteados, arrozes, queijos cremosos e curries leves

    •    Graduação Alcoólica: 14,5%

    •    Tanino: 4/5

    •    Corpo: 4/5

    •    Acidez: 4/5

    •    Fruta: 4/5

    •    Certificações: OU (Orthodox Union), Badatz Charedim, Chabad Barcelona, KF (Kehilas Federation)

    •    Mevushal: Não

    •    Vegano: Sim

International Wine and Spirits Awards 2024:

    •    Peraj Petita 2023: OURO com 93 pontos

Gilbert & Gaillard International Challenge 2021:

    •    Peraj Petita 2020: OURO

    •    Peraj Petita 2019: OURO

James Suckling 2020:

    •    Peraj Petita 2019: 92 pontos

“Um tinto suculento e saboroso com notas de ameixa, chocolate e um toque de noz. Tem muito corpo, com taninos firmes, porém finos, e um fluxo linear de fruta. Beba agora ou espere.”

James Suckling Tasting 2018:

    •    Peraj Petita Kosher 2017: 90 pontos

“Muitas amoras, algumas flores e alcaçuz no nariz. Apesar de sua maturidade generosa, no paladar é bastante seco e levemente picante. Bom, mas não surpreendentemente profundo. Um excelente vinho para harmonizações. Beba agora ou espere.”

Selection Das Genussmagazin 2018:

    •    Peraj Petita 2017: 3 estrelas = PRATA

Gilbert & Gaillard 2018:

    •    Peraj Petita 2016: 89/100

Gilbert & Gaillard 2017:

    •    Peraj Petita 2015: OURO

The Wine Advocate, Robert Parker:

    •    Peraj Petita 2012: 87 pontos

“Vinho kosher feito com Garnacha, Cariñena e Tempranillo, envelhecido por 9 meses em barricas de carvalho francês. No nariz, é um vinho puro, com aromas de groselha e llicorella. No paladar, é frutado, com um toque final de alcaçuz. Um tinto muito agradável. Consumo: Agora.”

Restaurant Wine newsletter, por Ronn Wiegand, EUA 2013:

    •    Peraj Petita 2012: ★★★★ EXCELENTE qualidade

“Kosher. Encorpado e com forte caráter de frutas, apresentando amora, morango e framboesa, com toques de pimenta e carvalho. Final médio a longo. Excelente qualidade. Composição: 55% Garnacha del País, 30% Samsó, 15% Tempranillo. Parcialmente envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho americano e francês; parcialmente envelhecido em tanques de aço inoxidável.”

Daniel Rogov Strat’s Place/Tel Aviv/Israel:

    •    Peraj Petita 2006: 90 pontos

    •    Peraj Petita 2007: 90 pontos

    •    Peraj Petita 2008: 90 pontos

“Cor entre granada e púrpura real, de corpo médio a encorpado, com taninos suaves e madeira picante que precisam de um pouco de tempo para se ajustar. No nariz e no paladar, amoras, groselhas, ervas recém-cortadas e notas de minerais terrosos, tudo levando a um longo final rico em chocolate. Beba agora até 2014.”

Jancis Robinson:

    •    Peraj Petita 2008: 16/20 pontos

“Muito doce e cheio de fruta no paladar. Posso entender como as pessoas passaram de vinhos de Kiddush para este.”