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Capçanes Peraj Haabib Pinot Noir 2022 - D.O. Catalunya - 750mL

Marca: Capçanes Disponibilidade: Imediata Referência: 177
EAN: 0087752022801
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Capçanes Peraj Ha’abib Pinot Noir 2022 – D.O. Catalunya - 750mL

 

O Capçanes Peraj Ha’abib Pinot Noir 2022 é a expressão de elegância e tradição do Celler de Capçanes, uma vinícola com raízes profundas na história vinícola da região sul do Priorat. Situado na renomada D.O. Montsant, este vinho reflete o compromisso da vinícola em harmonizar técnicas modernas com o respeito ao terroir local.

 

Elaborado exclusivamente com Pinot Noir de um vinhedo único, cuidadosamente cultivados em encostas íngremes localizadas entre 500m e 600m de altitude e protegidos pela majestosa Serra de Llaberia, o Peraj Ha’abib Pinot Noir entrega uma experiência única. Suas vinhas encontram solo rico em ardósia, calcário e argila, conferindo ao vinho uma complexidade e mineralidade distintas.

 

Produzido sob supervisão kosher, o vinho preserva o rigor e a autenticidade, mantendo a conexão com as tradições judaicas e o cuidado artesanal em cada garrafa.

 

Produção: 2.000 garrafas

 

Características:

    •    Cor: Vermelho-rubi brilhante

    •    Aroma: Frutas vermelhas frescas como morangos e framboesas, com toques florais e nuances herbáceas

    •    Paladar: Taninos delicados e maduros, corpo leve e acidez vibrante, com final fresco e mineral

    •    Harmonização: Ideal para pratos delicados como aves assadas, saladas com queijos suaves, peixes gordurosos e pratos vegetarianos sofisticados

    •    Graduação Alcoólica: 13,5%

    •    Tanino: 3/5

    •    Corpo: 2/5

    •    Acidez: 4/5

    •    Fruta: 4/5

    •    Certificações: OU (Orthodox Union), Badatz Charedim, Chabad Barcelona, KF (Kehilas Federation)

    •    Mevushal: Não

    •    Vegano: Sim

 


 

Prêmios e Menções:

 

 

 

Guia Peñin 2020

  • Peraj Ha’abib Pinot 2018: 89 pts

 

Guía ABC 2018:

  • Peraj Ha’abib Pinot Noir 2015: 93 pts

 

  • Doçura: Seco
  • País: Espanha
  • Região: Catalunya
  • Volume: 750 ml
  • Mevushal: Não
  • Supervisão (Kasher): OU (Orthodox Union), Badatz Charedim, Chabad Barcelona, KF (Kehilas Federation)
  • Kasher Le Passach: Sim
  • Álcool: 13,5%
  • Uvas: Pinot Noir
  • Temperatura de Serviço: 16-18°C
  • Corpo (0 a 5): 2
  • Acidez (0 a 5): 4
  • Tanino (0 a 5): 4

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