Koenig Riesling 2023 – Alsace AOC
O Koenig Riesling 2023 é um tributo à pureza e frescor da uva Riesling, que é a grande ícone da Alsácia. Proveniente de vinhedos cultivados com práticas sustentáveis, este vinho expressa a mineralidade característica da região, com um perfil vibrante e elegante, ideal para os amantes de vinhos brancos frescos, aromáticos e estruturados.
Sobre a Vinícola
Fundada em 1899, a vinícola Koenig é um marco na tradição vinícola da Alsácia. Passada por gerações da família, hoje é liderada por Christophe Koenig e seu filho Matéo, que preservam práticas sustentáveis e valorizam o terroir. Seus 8 hectares de vinhas localizadas em comunas históricas garantem vinhos de personalidade e excelência.
Características:
• Cor: Amarelo-palha com reflexos esverdeados
• Aroma: Notas frescas de frutas cítricas como limão e toranja, flores brancas e agradável mineralidade
• Paladar: Seco, com acidez viva e sabores cítricos que se equilibram com uma mineralidade marcante e um final longo e refrescante
• Harmonização: Ideal com legumes, peixes grelhados, ceviches, saladas e pratos leves da culinária oriental
• Temperatura Ideal de Serviço: 7°C a 10°C
Notas Técnicas:
• Graduação Alcoólica: 12%
• Tanino: 0/5
• Corpo: 3/5
• Acidez: 5/5
• Fruta: 3/5
• Mevushal: Sim
• Certificações: Kasher (Beth Din Strasbourg) e Vegano
- Doçura: Meio Seco
- País: França
- Região: Alsacia
- Volume: 750 ml
- Mevushal: Sim
- Supervisão (Kasher): Beth Din Strasbourg
- Kasher Le Passach: Sim
- Álcool: 12%
- Uvas: Riesling
- Temperatura de Serviço: 7°-10°C
- Corpo (0 a 5): 3
- Acidez (0 a 5): 5
- Tanino (0 a 5): 0