Koenig Riesling 2023 - Alsace AOC

Koenig Riesling 2023 – Alsace AOC

O Koenig Riesling 2023 é um tributo à pureza e frescor da uva Riesling, que é a grande ícone da Alsácia. Proveniente de vinhedos cultivados com práticas sustentáveis, este vinho expressa a mineralidade característica da região, com um perfil vibrante e elegante, ideal para os amantes de vinhos brancos frescos, aromáticos e estruturados.

Sobre a Vinícola

Fundada em 1899, a vinícola Koenig é um marco na tradição vinícola da Alsácia. Passada por gerações da família, hoje é liderada por Christophe Koenig e seu filho Matéo, que preservam práticas sustentáveis e valorizam o terroir. Seus 8 hectares de vinhas localizadas em comunas históricas garantem vinhos de personalidade e excelência.

Características:

    •    Cor: Amarelo-palha com reflexos esverdeados

    •    Aroma: Notas frescas de frutas cítricas como limão e toranja, flores brancas e agradável mineralidade

    •    Paladar: Seco, com acidez viva e sabores cítricos que se equilibram com uma mineralidade marcante e um final longo e refrescante

    •    Harmonização: Ideal com legumes, peixes grelhados, ceviches, saladas e pratos leves da culinária oriental

    •    Temperatura Ideal de Serviço: 7°C a 10°C

Notas Técnicas:

    •    Graduação Alcoólica: 12%

    •    Tanino: 0/5

    •    Corpo: 3/5

    •    Acidez: 5/5

    •    Fruta: 3/5

    •    Mevushal: Sim

    •    Certificações: Kasher (Beth Din Strasbourg) e Vegano