Koenig Riesling 2018 Grand Cru Frankstein – Alsace AOC
O Koenig Riesling 2018 Grand Cru Frankstein é uma celebração da nobreza do Riesling alsaciano, elaborado com uvas cultivadas no terroir renomado do Grand Cru Frankstein, em Dambach-la-Ville. Seus solos graníticos conferem uma mineralidade distinta que, aliada à evolução natural do vinho, proporciona um perfil único e sofisticado. Este Riesling semi-seco combina frescor, complexidade e elegância em uma experiência sensorial inesquecível.
Sobre a Vinícola
Fundada em 1899, a vinícola Koenig é um marco na tradição vinícola da Alsácia. Passada por gerações da família, hoje é liderada por Christophe Koenig e seu filho Matéo, que preservam práticas sustentáveis e valorizam o terroir. Seus 8 hectares de vinhas localizadas em comunas históricas garantem vinhos de personalidade e excelência.
Características:
• Cor: Amarelo-dourado com reflexos brilhantes
• Aroma: Notas evoluídas de mel e nozes, combinadas a toques de frutas cítricas e uma marcante mineralidade
• Paladar: Semi-seco e rico, com sabores de frutas maduras, nuances de mel e uma vibrante mineralidade típica da Riesling da Alsácia; final persistente e elegante
• Harmonização: Perfeito para pratos com toques adocicados ou picantes, como culinária asiática, carnes brancas com molhos cremosos, queijos maturados e sobremesas leves à base de frutas
• Temperatura Ideal de Serviço: 7°C a 10°C
Notas Técnicas:
• Graduação Alcoólica: 13%
• Tanino: 0/5
• Corpo: 3/5
• Acidez: 4/5
• Fruta: 4/5
• Mevushal: Não
• Certificações: Kasher (Beth Din Strasbourg) e Vegano
- Doçura: Meio Seco
- País: França
- Região: Alsacia
- Volume: 750 ml
- Mevushal: Não
- Supervisão (Kasher): Beth Din Strasbourg
- Kasher Le Passach: Sim
- Álcool: 12%
- Uvas: Riesling
- Temperatura de Serviço: 7°-10°C
- Corpo (0 a 5): 3
- Acidez (0 a 5): 4
- Tanino (0 a 5): 0