Este vinho foi produzido inteiramente em tanques de a°o inoxid?vel. Durante o processo de produ°?o de tr's meses, o vinho foi fermentado alcoolicamente por um per?odo de dez dias, a uma temperatura de 22-28?C (72-82?F), antes de uma fermenta°?o malol?tica a 15-22?C (59-72?F). Nao mevushal
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