Virginie de Valandraud - Saint-Émilion Grand Cru - 750ml

A Virginie de Valandraud é o segundo vinho do lendário Château Valandraud, um Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion: uma oportunidade única de experienciar a elegância e a complexidade do terroir de Saint-Émilion em uma versão mais acessível, mas igualmente refinada. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

O Château Valandraud é um dos mais celebrados ?garagistes? de Bordeaux, fundado por Jean-Luc Thunevin em 1991 e hoje classificado como Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion. A Virginie de Valandraud é o segundo vinho do château, elaborada com uvas das mesmas parcelas mas com critérios de seleção que permitem uma expressão jovem e acessível do terroir. Com solos de argila e calcário característicos de Saint-Émilion, predominância de Merlot e supervisão de Les Vins IDS, este vinho é uma joia do kosher premium francês.

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Características

Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos.
Aroma: Elegante e complexo, com notas de cereja negra, amora, violeta, trufa, cedro e baunilha de carvalho bem integrada.
Paladar: Corpo pleno, taninos sedosos e maduros (dominância de Merlot), acidez equilibrada e final longo e persistente com notas de frutas negras e mineralidade bordelesa.
Harmonização: Cordeiro assado, brisket braseado com vinho tinto, pratos de vitela com molho bordelês, queijos franceses curados. Na culinária judaica, excelente para os grandes jantares das festas com carnes nobres.
Tempo em Madeira: 14-16 meses em barris de carvalho francês.
Graduação Alcoólica: 14%
Tanino: 4/5
Corpo: 4/5
Fruta: 4/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (KIP - Kehal Yereim Paris); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Não

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Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para amantes de vinhos tintos encorpados e complexos, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro e queijos curados.

Com o que harmoniza?
Cordeiro assado, brisket braseado com vinho tinto, pratos de vitela com molho bordelês, queijos franceses curados. Na culinária judaica, excelente para os grandes jantares das festas com carnes nobres Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
14%

É Kosher para Pessach?
Sim ? certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Não ? este vinho não é Mevushal.