Koenig Gewurztraminer 2023 ? Alsace AOC
O Koenig Gewurztraminer 2023 é a expressão aromática e exuberante de uma das uvas mais icônicas da Alsácia. Seu perfil perfumado e levemente adocicado torna este vinho irresistível para aqueles que buscam uma experiência sensorial marcante.
Sobre a Vinícola
Fundada em 1899, a vinícola Koenig é um marco na tradição vinícola da Alsácia. Passada por gerações da família, hoje é liderada por Christophe Koenig e seu filho Matéo, que preservam práticas sustentáveis e valorizam o terroir. Seus 8 hectares de vinhas localizadas em comunas históricas garantem vinhos de personalidade e excelência.
Características:
- Cor: Amarelo-ouro com reflexos intensos
- Aroma: Notas florais exuberantes como rosas e jasmim, combinadas a frutas tropicais como lichia e manga, com um leve toque de especiarias
- Paladar: Redondo e untuoso, com uma doçura delicada equilibrada por uma acidez fresca; final longo com nuances florais e especiarias doces
- Harmonização: Perfeito com culinária asiática apimentada, queijos azuis, foie gras e sobremesas à base de frutas
- Temperatura Ideal de Serviço: 8°C a 10°C
Notas Técnicas:
- Graduação Alcoólica: 12,5%
- Tanino: 0/5
- Corpo: 3/5
- Acidez: 4/5
- Fruta: 5/5
- Mevushal: Sim
- Certificações: Kasher (Beth Din Strasbourg) e Vegano
- Doçura: Meio Seco
- País: França
- Região: Alsacia
- Volume: 750 ml
- Mevushal: Sim
- Supervisão (Kasher): Beth Din Strasbourg
- Kasher Le Passach: Sim
- Álcool: 12,5%
- Uvas: Gewurztraminer
- Temperatura de Serviço: 7°-10°C
- Corpo (0 a 5): 4
- Acidez (0 a 5): 5
- Tanino (0 a 5): 0
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