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Herenza Blanco 2020

Destaque
Marca: Herenza Disponibilidade: Imediata Referência: 14
EAN: 0087752027219
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Vinho branco seco blend Sauvignon Blanc e Pansa blanca, de vinha localizada em La Roca del Vallés. A mistura sensata de variedades proporcionou ao corpo e às características típicas da Pansa blanca (principal variedade da alella) o aroma e a elegância de o Sauvignon blanc. Expressivo e aroma elegante, cítrico e notas de frutas tropicais. Na boca: gordo, fresco, acabamento complexo e persistente. Temperatura ideal para servir 8-10 °C, teor alcoólico 12,5%. Kosher Não Mevushal OU / KF

Sauvignon blanc & Pansa blancaTeor alcoólico : 12% por vol.

O sauvignon blanc foi colhido à mão em Setembro em caixas de 20 kg. Pansa Blanca foi colhida em outubrotambémpor mão e em 2500 kg. Reboques de aço inoxidável.    As uvas foram separadas uma vez na mesa de seleção para remover cachos defeituosos. Maceração com gelo seco por 6 horas e prensagem com prensa pneumática. Fermentação a 16 ºC durante 21 dias. Permaneceu em suas borras por 3 meses.

A paixão mediterrânea amadureceu com os ventos da vizinha e majestosa Montseny (1.712 metros de altura). A mistura sensata de variedades proporcionou ao corpo e às características típicas da Pansa blanca (principal variedade em Alella) o aroma e a elegância do Sauvignon Blanc. Cor palha brilhante.   Aroma expressivo e elegante: fruta madura, notas cítricas e tropicais. Na boca: gordura, fresco, complexo e persistente acabamento

RATINGSDECANTER 2021: 88 (Medalha de Bronze)


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