**Sobre o Vinho**:
Harmonioso blend de Gewürztraminer e Sauvignon Blanc cultivados em solos e altitudes distintas. Aromas tropicais e florais se encontram com toques herbáceos e refrescantes, resultando em um vinho elegante e versátil, perfeito para acompanhar pratos leves e culinária mediterrânea. Este vinho branco reflete a essência da Galileia, trazendo uma experiência sensorial rica e memorável. Ideal para ocasiões especiais, o Tulip White 2023 é uma expressão de frescor e vivacidade, perfeita para ser apreciada sozinha ou acompanhada de pratos leves. A tradição e a inovação se unem neste exemplar que não apenas encanta o paladar, mas também engrandece a experiência de consumo, apoiando uma causa social.
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**Produtor, Origem e Região**:
A Tulip Winery foi fundada em 2003 na região de Haifa, em um vilarejo chamado "Kfar Tikva", que em português significa ?Vila da Esperança?. A vinícola se destaca não apenas pela qualidade de seus vinhos, mas também por sua filosofia de inclusão social. Os colaboradores da vinícola, muitos deles com necessidades especiais, são fundamentais para a produção dos vinhos, promovendo um ambiente de trabalho inclusivo e solidário. A Tulip Winery aplica métodos de cultivo sustentáveis em seus vinhedos, que se beneficiam do microclima da Galileia, caracterizado por solos ricos em nutrientes e uma altitudes de cerca de 400 metros. A diversidade geológica da região proporciona características únicas aos vinhos, oferecendo mineralidade e frescor.
Todos os vinhos produzidos pela vinícola possuem certificação kosher, respeitando as tradições judaicas, e seus produtos frequentemente recebem prêmios internacionais, com destaque para suas vinificações que expressam o puro terroir da Galileia.
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**Características:**
**Cor:** Amarelo palha com reflexos esverdeados.
**Aroma:** Notas frescas de frutas cítricas, pêssego e um toque floral de flores brancas.
**Paladar:** Leve e refrescante, com uma acidez equilibrada, revela sabores de limão, maçã verde e uma sutil mineralidade.
**Harmonização:** Harmoniza bem com risotos de aspargos, saladas de frutos do mar, peixe grelhado e um prato judaico de frango com limão e ervas (Zaatar).
**Tempo em Madeira:** Não passa por madeira, destacando sua pureza frutal.
**Graduação Alcoólica:** 12,5%.
**Escalas de 1-5:**
- Tanino: 1
- Corpo: 3
- Fruta: 4
- Acidez: 4
**Certificações:** Kosher (OK, Rav Tartikov, Badatz Beit Yossef, Rabanut Emek Israel); vegano.
**Mevushal:** Não.
