Sobre o Produto:
Tulip Espero Red 2021 é um tinto frutado e elegante que evoca a essência da Galileia, Israel. Este vinho é um blend das uvas Syrah, Merlot e Cabernet Franc, sendo uma verdadeira expressão da paixão da vinícola Tulip, que se destaca pela sua responsabilidade social e compromisso com a qualidade. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho (sendo 6 meses cada varidade indivudualmente, e 6 meses após o blend estar pronto), em cada gole, você experimenta uma combinação harmoniosa de variedade de uvas que traz notas ricas e complexas, resultado de um terroir excepcional.
---
Produtor, Origem e Região
A Tulip Winery foi fundada em 2003 pela família Itzhaki em Kfar Tikva, a Tulip Winery é uma vinícola que alia a produção de vinhos de alta qualidade a um significativo compromisso social. A vinícola opera em uma comunidade dedicada a integrar pessoas com necessidades especiais, proporcionando a elas oportunidades de trabalho na produção de vinhos.
Localizada na região da Galileia, a vinícola beneficia-se de um solo fértil e um clima mediterrâneo que favorecem o cultivo de uvas de excelência. As encostas da Galileia, com altitudes que variam entre 400 e 900 metros, apresentam uma interseção perfeita entre sol, sombra e variedade de altitude, o que proporciona uvas ricas e saborosas. Os solos são predominantemente argilosos e calcários, o que contribui para a mineralidade dos vinhos.
As práticas de cultivo da Tulip Winery seguem princípios orgânicos e sustentáveis, respeitando o ciclo natural das videiras e evitando o uso de produtos químicos. A colheita é realizada manualmente, garantindo a seleção das melhores uvas.
A Tulip é reconhecida por seus vinhos kosher, respeitando as tradições judaicas, o que a torna uma escolha ideal para apreciadores que buscam produtos que se alinhem a suas crenças.
---
###**Características**
**Cor:** Rubi profundo.
**Aroma:** Notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com um leve toque de especiarias e um fundo de chocolate amargo.
**Paladar:** O paladar é sedoso, com taninos suaves e um final persistente, revelando sabores de frutas negras e um leve caráter terroso.
**Harmonização:** Filé mignon grelhado com molho de balsâmico, Pizza de pepperoni e queijo, Massa ao molho de tomate e manjericão ou Brisket assado com temperos, ideal para complementar a intensidade do vinho.
**Tempo em Madeira:** 12 meses.
**Graduação Alcoólica:** 13,5%.
**Escalas**
- Tanino: 3
- Corpo: 4
- Fruta: 4
- Acidez: 3
**Certificações:** Kosher (OK, Rav. Tartikov, Rabanut Emek Israel, Badatz Beit Yossef), Vegan
Mevushal: Não
