Roc de Bel Air Rosé 2024 ? AOP Bordeaux
O Roc de Bel Air Rosé 2024 é uma expressão autêntica e sofisticada da tradição vinícola de Bordeaux, elaborado pela renomada vinícola Univitis. Este rosé, inscrito na AOP Bordeaux, resulta de uma meticulosa seleção das melhores uvas, combinada a um processo de fermentação realizado a baixas temperaturas que preserva toda a pureza dos aromas e a sutileza dos sabores. Inspirado pela herança e modernidade do terroir de Bordeaux, o Roc de Bel Air Rosé apresenta uma coloração delicada, com reflexos rosa pálido que transluzem sua elegância. No nariz, evidencia um bouquet encantador repleto de notas de frutas vermelhas frescas ? como morango, framboesa e cereja ? harmonizadas com nuances florais e toques leves de ervas finas, que enriquecem sua personalidade. Este vinho, conta com certificação OK (Orthodox Union) e é mevushal. Além disso é vegano, traduzindo a união entre a tradição clássica e técnicas inovadoras de vinificação, garantindo uma bebida versátil e cativante para diversos paladares.
Ideal para ser degustado em encontros informais ou em ocasiões especiais, o Roc de Bel Air Rosé 2024 convida seus apreciadores a uma experiência sensorial única, onde frescor, acidez equilibrada e sutileza se encontram, promovendo harmonizações perfeitas com saladas, peixes, aperitivos leves e pratos da culinária mediterrânea. Sua técnica de produção, aliada ao respeito pelo meio ambiente e às práticas sustentáveis, reforça o compromisso da Univitis em oferecer vinhos que alia tradição, qualidade e responsabilidade.
- Cor: Rosa delicado, com reflexos pálidos e luminosos.
- Aroma: Bouquet intenso com notas de frutas vermelhas frescas (morango, framboesa e cereja), complementadas por sutis nuances florais e um leve toque herbáceo.
- Paladar: Estrutura elegante e refinada, marcada por uma acidez vibrante e um final fresco e persistente, proporcionando equilíbrio e complexidade.
- Harmonização: Ideal para acompanhar saladas, peixes grelhados, pratos leves, aperitivos e ocasiões ao ar livre, como piqueniques e brunches.
- Tempo em Madeira: Sem madeira, preservando a expressão pura e natural dos aromas frutados.
- Graduação Alcoólica: 12,5%.
- Tanino: Não aplicável.
- Corpo: Leve a médio (3/5).
- Fruta: Intensidade média, com predomínio de frutas vermelhas (3/5).
- Acidez: Elevada e bem equilibrada, realçando o frescor do vinho (4/5).
- Certificações: OK - Mevushal
