Montesano Sauvignon Blanc - DO Vale Central - 750ml

O Montesano Sauvignon Blanc é um branco vibrante e aromático que expressa toda a frescura e vivacidade da casta Sauvignon Blanc cultivada no Vale Central chileno: cítrico, herbáceo e de acidez pronunciada, é o branco kosher para momentos de leveza e frescor. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

A Viña Luis Felipe Edwards produz o Montesano Sauvignon Blanc com uvas colhidas nas áreas mais frescas do Valle Central, onde a influência da corrente de Humboldt do Pacífico permite que esta casta preserve sua acidez natural e seus aromas varietais característicos. Sob supervisão kosher da OU, é um dos Sauvignon Blancs kosher mais acessíveis e de boa qualidade disponíveis no mercado.

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Características

Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Intenso e varietal, com notas de toranja, kiwi, ervas frescas, capim-limão e maracujá.
Paladar: Seco, vibrante, de corpo leve a médio, com acidez pronunciada e final herbáceo e cítrico refrescante.
Harmonização: Peixes brancos grelhados, saladas frescas, queijo fresco, hummus e pratos mediterrâneos leves. Na culinária judaica, combina com peixe gefilte branco.
Tempo em Madeira: Sem passagem por madeira.
Graduação Alcoólica: 13%
Tanino: 0/5
Corpo: 2/5
Fruta: 4/5
Acidez: 4/5
Certificações: Kosher (OU); Kosher para Pessach; Apto para Veganos; Descorchados 90 pts.
Mevushal: Sim

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Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para fãs de brancos frescos e vibrantes, com boa acidez ? excelente com frutos do mar, sushi e pratos leves.

Com o que harmoniza?
Peixes brancos grelhados, saladas frescas, queijo fresco, hummus e pratos mediterrâneos leves. Na culinária judaica, combina com peixe gefilte branco Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
13%

É Kosher para Pessach?
Sim ? certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Sim ? este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.