Dalton Single Vineyard Nadav 2021 - Galileia - 750mL

Dalton Single Vineyard Nadav 2021

Dalton Nadav 2021 é uma expressão do terroir da Galileia. Com uvas provenientes do vinhedo de Elkosh, é um blend de Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Este vinho apresenta cor profunda e aromas complexos de frutas negras, amoras, notas florais, de especiarias e toques de tabaco. Na boca, é encorpado, oferece taninos suaves, acidez equilibrada e uma persistência aromática que convida a várias harmonizações, como carnes, queijos curados e pratos de média intensidade.

Características técnicas:

•     Cor: Rubi escuro, com nuances violáceas.
•     Aromas: Amora, cassis, especiarias, toques de violeta e cravo.
•     Paladar: Encorpado, com taninos macios, final longuíssimo com notas de frutas e especiarias.
•     Harmonização: Carnes assadas, pratos condimentados, queijos envelhecidos.
•     Tempo em madeira: 16 meses em barris de carvalho.
•     Graduação alcoólica: 14%.
•     Certificações: Kosher Mehadrin e Kosher le Pessach. (Rabbanut Israel, Badatz Yoreh Deyah, Rav. Machpud, Orthodox Union e Rabino Mordechai Ungar de Monsey). Vegano
•     Mevushal: Não