Dalton Single Vineyard Elkosh Shiraz 2019 - Galileia - 750mL

Dalton Single Vineyard Elkosh Shiraz 2019

O Dalton Single Vineyard Elkosh Shiraz 2019 é um vinho tinto de perfil intenso, produzido no vinhedo de Elkosh, na Galileia, com uma expressão marcante de Shiraz (Syrah). Seus aromas oferecem notas de frutas negras maduras, especiarias, pimenta-do-reino e toques de cacau e cravo. Na boca, mostra estrutura robusta, taninos firmes, corpo cheio e final prolongado, ideal para acompanhar carnes de caça grelhadas e pratos levemente condimentados. Sua produção limitada reflete a expressão única do terroir de Elkosh, com envelhecimento em barris de alta qualidade.

Características técnicas:

•     Cor: Rubi intenso.
•     Aroma: Frutas negras, especiarias, pimenta, cacau, notas de tabaco.
•     Paladar: Encorpado, taninos presentes, final longo e sedoso.
•     Harmonização: Carnes grelhadas, assados, pratos condimentados de inspiração mediterrânea.
•     Tempo em madeira: 18 meses em barris de carvalho francês.
•     Graduação alcoólica: 14.5%.
•     Certificações: Kosher Mehadrin e Kosher le Pessach. (Rabbanut Israel, Badatz Yoreh Deyah, Rav. Machpud, Orthodox Union e Rabino Mordechai Ungar de Monsey). Vegano
•     Mevushal: Não