Dalton Estate Merlot 2021 - Galileia - 750mL

Dalton Estate Merlot 2021

Dalton Estate Merlot 2021 é um vinho de expressão franco-israelense, que expressa a elegância e a suavidade da variedade Merlot cultivada nas vinhas da Alta Galileia. É um vinho de coloração rubi profunda, com aromas de cereja, amora, notas de especiarias e toque de baunilha proporcionado pelo envelhecimento em barril. Na boca, apresenta taninos suaves e uma estrutura equilibrada, com final aveludado e persistente, perfeito para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas, massas e queijos de média maturação.

Características técnicas:

•     Cor: Rubi intenso, quase granada.
•     Aroma: Cereja, framboesa, notas de especiarias, baunilha e toques de violetas.
•     Paladar: Encorpado, taninos macios, acidez equilibrada, final frutado e longo.
•     Harmonização: Carnes grelhadas, massas com molho vermelho, queijos de média maturação.
•     Tempo em madeira: Cerca de 12 meses em barris de carvalho francês.
•     Graduação alcoólica: 13,5%.
•     Certificações: Kosher Mehadrin e Kosher le Pessach. (Rabbanut Israel, Badatz Yoreh Deyah, Rav. Machpud, Orthodox Union e Rabino Mordechai Ungar de Monsey). Vegano
•     Mevushal: Não