O Dalton Canaan White 2023 é o branco de entrada da Dalton Winery: fresco, aromático e acessível, elaborado com castas brancas da Galileia para oferecer um vinho kosher Mevushal de qualidade para o dia a dia, sem abrir mão do caráter israelense. Aprecie com moderação.
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Produtor, Origem e Região
A linha Canaan da Dalton Winery foi criada para honrar a Terra Prometida com vinhos acessíveis e de qualidade. O Canaan White é elaborado com blend de castas brancas cultivadas nos vinhedos da Galileia Superior, vinificado a baixas temperaturas para preservar os aromas varietais frescos e frutais. Produzido sob supervisão kosher Mevushal, é ideal para qualquer refeição e qualquer nível de observância religiosa.
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Características
Cor: Amarelo palha brilhante.
Aroma: Fresco e floral, com notas de maçã, pêssego, flores brancas e um toque cítrico.
Paladar: Leve a médio corpo, seco, com boa acidez e final frutado e limpo.
Harmonização: Combina com peixes brancos, frango assado, saladas frescas, hummus, queijos frescos e pratos mediterrâneos leves. Na culinária judaica, é uma ótima escolha para refeições do Shabat à base de peixe e pratos leves de Pessach.
Tempo em Madeira: Sem passagem por madeira.
Graduação Alcoólica: 11,5%
Tanino: 0/5
Corpo: 2/5
Fruta: 4/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (OU, Rav. Yoseph Mishalil - Merom Hagalil, Rav. Shlomo Machpud - Beit Din Yoreh Deya, Rav. Mordechai Ungar); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Sim
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Perguntas Frequentes
Para quem é indicado?
Para apreciadores de vinhos brancos aromáticos e fáceis de beber, ótimos para aperitivos, peixes e aves.
Com o que harmoniza?
Combina com peixes brancos, frango assado, saladas frescas, hummus, queijos frescos e pratos mediterrâneos leves. Na culinária judaica, é uma ótima escolha para refeições do Shabat à base de peixe e pratos leves de Pessach Apto para veganos.
Qual o teor alcoólico?
11.5%
É Kosher para Pessach?
Sim ? certificado Kosher para Pessach.
O vinho é Mevushal?
Sim ? este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.
- Doçura: Seco
- País: Israel
- Região: Galileia
- Volume: 750 ml
- Mevushal: Sim
- Supervisão (Kasher): OU, Rav Machpud, Rav Mordechai Ungar, Badatz Merom Galil, Rav Yoseph Mishalil, Beit Din Yoreh Deya
- Kasher Le Passach: Sim
- Álcool: 11,5%
- Uvas: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Viognier, Moscato
- Temperatura de Serviço: 7°-10°C
- Corpo (0 a 5): 3
- Acidez (0 a 5): 4
- Tanino (0 a 5): 0
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