Dalton Canaan Red 2023 - Galileia - 750mL

Dalton Canaan Red 2023

O Dalton Canaan Red 2023 é um blend de uvas de alta qualidade, predominando as variedades Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre e outras, resultando em um vinho robusto, frutado e bem equilibrado. Proveniente de vinhedos do norte de Israel, apresenta uma combinação de sabores expressivos, com notas de frutas negras maduras, especiarias, e uma sutileza de toques de baunilha e tabaco. Sua estrutura tânica e acidez moderna fazem dele uma excelente escolha para acompanhar carnes grelhadas, pratos condimentados e queijos envelhecidos.

Características técnicas:

•     Cor: Vermelho rubi profundo.
•     Aroma: Frutas negras, amoras, especiarias, notas de pimenta preta e tabaco suave.
•     Paladar: Encorpado, taninos sedosos, equilíbrio entre fruta e especiarias, final longo.
•     Harmonização: Carnes vermelhas, rostos assados, pratos com especiarias e queijos fortes.
•     Tempo em barris: Aproximadamente 12 meses em barris de carvalho francês e americano.
•     Graduação alcoólica: 14%.
•     Certificações: Kosher Mehadrin e Kosher le Pessach. (Rabbanut Israel, Badatz Yoreh Deyah, Rav. Machpud, Orthodox Union e Rabino Mordechai Ungar de Monsey). Vegano
•     Mevushal: Sim