Covenant Blanc de Blanc 2021 - California - 750ml

O Covenant Blanc de Blanc 2021 é um espumante californiano de estilo clássico, elaborado com 100% Chardonnay ? a uva rainha dos Blanc de Blancs. Com sua elegância e frescor, traz à mesa kosher a sofisticação dos grandes espumantes do mundo em um vinho produzido com o mais alto nível de kashrut. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

A Covenant Winery foi fundada em 2003 por Jeff e Leslie Morgan em Napa Valley, Califórnia, com a missão de produzir vinhos kosher de classe mundial, sem concessões em qualidade. A vinícola tornou-se rapidamente uma das mais respeitadas do mercado kosher premium americano. O Blanc de Blanc é elaborado com Chardonnay cuidadosamente selecionado da Califórnia, vinificado no estilo tradicional dos espumantes europeus para criar um vinho de grande elegância e frescor.

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Características

Cor: Amarelo palha dourado com borbulhas finas e persistentes.
Aroma: Elegante e fresco, com notas de maçã verde, pêra, citrus, flor de laranjeira e um toque sutil de brioche e avelã.
Paladar: Seco, vibrante, com mousse cremosa, acidez cítrica refrescante e final longo e mineral.
Harmonização: Clássico aperitivo para celebrações; combina com ostras kosher, peixes nobres, frango assado levemente temperado, queijos frescos e pratos leves de Pessach. Um vinho para momentos especiais e grandes comemorações.
Tempo em Madeira: Fermentação em carvalho com leve toque de madeira.
Graduação Alcoólica: 12,5%
Tanino: 0/5
Corpo: 2/5
Fruta: 4/5
Acidez: 4/5
Certificações: Kosher (OU / Tartikov); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Sim

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Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para quem quer celebrar com elegância ? ideal para comemorações, aperitivos e harmonizações sofisticadas.

Com o que harmoniza?
Clássico aperitivo para celebrações; combina com ostras kosher, peixes nobres, frango assado levemente temperado, queijos frescos e pratos leves de Pessach. Um vinho para momentos especiais e grandes comemorações Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
12.5%

É Kosher para Pessach?
Sim ? certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Sim ? este vinho é Mevushal (processado termicamente), podendo ser servido por qualquer pessoa sem restrição.