Château Smith Haut Lafitte 2019 ? Pessac-Léognan ? 750ml

**Sobre o Vinho**:

A combinação perfeita de tradição e modernidade, o Château Smith Haut Lafitte 2019 é um dos grandes exemplares da renomada região de Pessac-Léognan. Este tinto encorpado traz uma paleta complexa de sabores que se desdobram em camadas, revelando notas de frutas escuras, especiarias e nuances terrosas. Este vinho é um testemunho do conhecimento ancestral e da paixão da vinícola por uma produção uniforme e sustentável.

Seu blend é composto de 9% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot, e passa por envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês, das quais 60% são novas e produzidas dentro da propriedade. Seus taninos firmes e a acidez equilibrada asseguram não apenas uma experiência intimista atualmente, mas também um potencial de guarda impressionante para os próximos anos.

Notas:

Inside Bordeaux -Jane Anson 99
James Suckling 99
Wine Advocate ? Lisa Perrrotti Brown 96-98+
Chris Kissack - Wine Doctor 97-99
Yves Beck 98
Alexandre Ma 98
Adrian Van Velsen 98
Decanter 97
Vinous ? Neal Martin 97
Wine Enthusiast ? Roger Voss 96-98
Adrian Van Velsen 98
Falstaff ? Peter Moser 97
Audrey Marret Terre de vins 97-98
Weinwisser 18,5+
RVF 96-97
Echos ? Yohan Castaing 96-98
Jeb Dunnuck 95-97+
Vinous ? Antonio Galloni 96
Wine Spectator ? James Molesworth 95

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**Produtor, Origem e Região**:

O Château Smith Haut Lafitte, fundado no século XIV, é um Cru Classé da região de Pessac-Léognan, situada na margem esquerda de Bordeaux, na França. Esta propriedade familiar é comandada pelos proprietários, que têm dedicado suas vidas à preservação da tradição e à excelência vitivinícola. O terroir é caracterizado por solos argilo-calcários ideais para o cultivo das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, conferindo ao vinho uma profundidade aromática única.

A altitude moderada e o microclima da região, protegido por florestas, proporcionam condições ideais para as vinhas. O Château adota práticas de cultivo sustentáveis e orgânicas, que ajudam a preservar a biodiversidade local. Reconhecido por sua excelência, o Château conta com diversos prêmios e elogios da crítica especializada, solidificando sua posição entre os melhores vinhos de Bordeaux. O enfoque vigilante em cada etapa da viticultura e vinificação reflete a filosofia do produtor em respeitar a terra e sua herança, algo ainda mais relevante para quem busca vinhos kasher, uma vez que todos os vinhos da propriedade são certificados.

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**Características**:
**Cor**: Rubi profundo.
**Aroma**: Intenso e complexo, com notas de frutas escuras (ameixa, amora), especiarias (pimenta, cravo), e leves toques de cedro e tabaco.
**Paladar**: Encorpado e estruturado, com taninos finos que proporcionam uma textura aveludada; final longo e persistente, onde a fruta e o carvalho se harmonizam harmoniosamente.
**Harmonização**: Boeuf Bourguignon (ou sua versão brasileira, vaca atolada), Risoto de funghi, carne assada com ervas. Sugestão de prato judaico: Brisket assado ao molho de gengibre (Sefaradita), complementando as especiarias e a riqueza do vinho. 
**Tempo em Madeira**: 18 meses em barricas de carvalho francês, das quais 60% são novas e produzidas dentro da propriedade).
**Graduação Alcoólica**: 14,5%
**Tanino**: 4
**Corpo**: 5
**Fruta**: 4
**Acidez**: 4
**Certificações**: Kosher (KIF). 
**Mevushal**: Não.