Château Fayat 2022 - Pomerol - 750ml

Château Fayat 2022 é um tinto elegante e acessível de Pomerol, a apelação da margem direita de Bordeaux conhecida pelos seus Merlots de textura sedutor e caráter imediatamente prazeroso. Este Bordeaux tinto kosher combina 90% Merlot com 10% Cabernet Franc, criando um perfil vibrante, frutado e de fácil apreciação. Na taça, revela aromas frescos de groselha negra e floral delicado, com leve toque terroso típico de Pomerol. O paladar é vivo e animado, com frutas maduras, boa acidez, taninos de textura suave e elegante que conduzem a um final longo e agradável. Premiado com 2 estrelas pelo Guide Hachette des Vins, é a escolha ideal para quem busca um Pomerol kosher de qualidade a um preço justo. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

Château Fayat está localizado em Pomerol, no Libournais, apelação da margem direita de Bordeaux que produz alguns dos tintos mais ricos e sensuais do mundo. Seus vinhedos assentam sobre os característicos solos argilo-calcários de Pomerol, que conferem ao Merlot maciez e profundidade inconfundíveis. A safra 2022 foi premiada com duas estrelas pelo Guide Hachette des Vins, confirmando a qualidade e o expressivo potencial desta colheita. O vinho é vinificado com rigor, preservando o caráter frutado e a frescura da denominação, e é certificado kosher com supervisão completa desde a colheita até o engarrafamento.

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Características

Cor: Rubi brilhante com reflexos violáceos.
Aroma: Groselha negra fresca, floral delicado, leve toque terroso e especiarias suaves.
Paladar: Seco, de corpo médio, com taninos suaves e textura elegante. Acidez viva e final longo, frutado e agradável.
Harmonização: Ideal com carnes grelhadas, cordeiro assado e pratos de sabor pronunciado. Sugestão judaica: Cordeiro guisado sefardita com tâmaras, açafrão e especiarias — a frescura e a maciez frutada do vinho equilibram a profundidade aromática do guisado.
Tempo em Madeira: Envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses.
Graduação Alcoólica: 13%
Tanino: 2/5
Corpo: 3/5
Fruta: 4/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (Rav. Rottemberg); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Não

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Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para quem aprecia vinhos versáteis e refrescantes — perfeito para aperitivos, petiscos, frango e refeições ao ar livre.

Com o que harmoniza?
Ideal com carnes grelhadas, cordeiro assado e pratos de sabor pronunciado. Sugestão judaica: Cordeiro guisado sefardita com tâmaras, açafrão e especiarias — a frescura e a maciez frutada do vinho equilibram a profundidade aromática do guisado Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
13%

É Kosher para Pessach?
Sim — certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Não — este vinho não é Mevushal.