Capçanes Peraj Petita 2022 - D.O. Montsant - 750ml

O Capçanes Peraj Petita 2022 é o vinho de entrada da aclamada linha kosher da Celler de Capçanes ? mas aqui ?entrada? significa qualidade e caráter que muitas vinícolas dedicariam a seus vinhos topo de linha. Um tinto mediterrâneo vibrante, frutado e gastronômico, ideal para o cotidiano com estilo. Aprecie com moderação.

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Produtor, Origem e Região

A Celler de Capçanes, cooperativa catalã fundada em 1933 e uma das mais respeitadas produtoras de kosher premium do mundo, criou o Peraj Petita ? ?pequena flor? em aramaico ? para oferecer a qualidade e o terroir de Montsant em um vinho mais acessível e jovem. Elaborado com Garnatxa e Cariñena de vinhedos próprios na D.O. Montsant, é vinificado para consumo imediato e harmoniza perfeitamente com a culinária mediterrânea.

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Características

Cor: Rubi médio a profundo com reflexos violáceos.
Aroma: Fresco e frutado, com notas de cereja, amora, framboesa e especiarias suaves típicas da Garnatxa mediterrânea.
Paladar: Corpo médio, taninos suaves, acidez fresca e final frutado e agradável. Vinho de fácil apreciação e grande versatilidade gastronômica.
Harmonização: Versátil com carnes grelhadas, frango assado, paella de frango, pratos de berinjela, queijos semi-curados e tapas kosher. Na culinária judaica, combina bem com frangos ao forno, ensopados de carne e pratos sefarditas com especiarias.
Tempo em Madeira: Sem passagem por madeira ou breve contato.
Graduação Alcoólica: 14%
Tanino: 2/5
Corpo: 3/5
Fruta: 4/5
Acidez: 3/5
Certificações: Kosher (OU, KF, Badatz Haredim, Chabad Barcelona); Kosher para Pessach; Apto para Veganos.
Mevushal: Não

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Avaliações e Reconhecimento

O Peraj Petita é o vinho de entrada do portfólio kosher da Celler de Capçanes, eleita uma das melhores cooperativas da Catalunha. A Celler de Capçanes recebe regularmente avaliações de 90+ pontos por James Suckling em seus vinhos da linha Peraj ? tornando o Peraj Petita uma das melhores compras em qualidade-preço no segmento de vinhos kosher espanhóis.

Perguntas Frequentes

Para quem é indicado?
Para apreciadores de vinhos tintos equilibrados, versáteis para diversas ocasiões ? do jantar casual à mesa especial.

Com o que harmoniza?
Versátil com carnes grelhadas, frango assado, paella de frango, pratos de berinjela, queijos semi-curados e tapas kosher. Na culinária judaica, combina bem com frangos ao forno, ensopados de carne e pratos sefarditas com especiarias Apto para veganos.

Qual o teor alcoólico?
14%

É Kosher para Pessach?
Sim ? certificado Kosher para Pessach.

O vinho é Mevushal?
Não ? este vinho não é Mevushal.