Sobre o Vinho:
Baglietti Nº10 Prosecco DOC, um espumante elaborado segundo as normas da Denominazione di Origine Controllata Prosecco, originário da região do Vêneto que é tradicional na elaboração de espumantes leves e aromáticos. Os vinhedos crescem em solos de composição mista com argila, cascalho e sedimentos calcários, proporcionando excelente drenagem e exposição solar ideal. O microclima local, caracterizado por verões ensolarados e influências marinhas moderadas, contribui para realçar os aromas primários e preservar a acidez característicos da região.
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Sobre o Produtor:
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Sobre o Produtor:
A Baglietti é uma vinícola tradicional do Veneto, focada na produção de vinhos que expressam a elegância e a sofisticação da região. Com vinhedos cuidadosamente selecionados e técnicas de vinificação modernas, a produtora busca preservar a integridade das uvas e realçar suas características naturais. A filosofia da vinícola prioriza a sustentabilidade e a busca pela excelência enológica.
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Características do vinho:
- Cor: Amarelo-palha com reflexos esverdeados, perlage fino e persistente
- Aroma: Maçã verde, pêra, flores brancas e notas levemente herbáceas
- Paladar: Seco (brut), leve a médio corpo, acidez vibrante e final refrescante
- Harmonização: Perfeito para acompanhar aperitivos, canapés, ostras, mariscos, sushi e risotos leves. Sugestão judaica: blintzes salgados ou recheados no estilo ashkenazi
- Graduação Alcoólica: 11,0%
- Tanino: 1/5
- Corpo: 2/5
- Fruta: 3/5
- Acidez: 4/5
- Certificações: OU, Badatz Yerushalaim, Kedassia
- Mevushal: Sim
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